甲醇鈉，又名甲氧基鈉、甲氧化鈉，英文名 Sodium methoxide，分子CH3NaO，CAS號：124-41-4 ，危險化學制品，具有腐蝕性，可自然性等，主要用于醫(yī)藥工業(yè)，有機合成等。例如：

1、用作醫(yī)藥、農(nóng)藥的原料，磺胺咪啶、新諾明、磺胺增效劑等藥物合成的重要原料

2、也用于染料及化纖業(yè)

3、用作有機合成中的堿性縮合劑及催化劑，用于香料、染料等的合成，

4、食用油脂處理中用作催化劑，脂肪酯交換催化劑。以改變脂肪結(jié)構(gòu)，使適用于人造奶油等。在最終食品中必須除去。

5、主要用于生產(chǎn)維生素A1維生素B1長效磺胺，磺胺嘧啶，甲氧芐氨嘧啶等制藥工業(yè)，也可用于生物柴油工業(yè)。

6、還用作分析試劑。